EET SPORTIEF

Lekkerrrrrrrrrrrrrr...

Oma's broodpudding 

Ingrediënten (voor 12 stukken broodpudding): 300 g oudbakken brood, 100 g bruine suiker, 2 eieren, 400 ml halfvolle melk, 50 g rozijnen, 1 mespuntje kaneelpoeder, 1 mespuntje gemalen muskaatnoot

 

Werkwijze

  1. ​Snij 300 g oudbakken brood in stukken.
  2. Voeg er 100 g bruine suiker, 2 eieren en 400 ml afgeroomde melk bij. Meng met een vork tot een stevige brij en voeg er 50 g rozijnen, wat kaneelpoeder en gemalen muskaatnoot bij.
  3. Stort in een ovenschaal en bak gedurende 45 minuten op 180°C.
  4. Laat afkoelen alvorens in rechthoekjes te snijden.
  5. Serveer.

Heerlijk als na een training of wedstrijd of als 4-uurtje.

 

Voedingswaarde: 1 stuk broodpudding levert 131 kcal - 4,2 g eiwit - 25,3 g koolhydraten - 1,4 g vet

 

Allergenen : melk/lactose, kippenei, gluten